Bu tarifi bilmeyeniniz belki de yoktur ama bir de benden dinleyin istedim...
Malzemeler
. 4 adet patlican
. 2 dis sarimsak
. Yarim limonun suyu
. 2 yemek kasigi zeytin yagi
. 150 gr yogurt
. 1 adet dolmalik biber
. 1 adet domates
. Cekirdegi cikarilmis zeytin
. Tuz ve karabiber
Yapilisi
. Patlicanlari pirinda közleyin (dilerseniz kizartin).
. Közlediginiz patlicanlari catal yardimiyla iyice ezdikten sonra tuzunu, biberini ve limon suyunu ilave edip karistirn.
. Yogurdu cirpin ve sarimsagi ekleyin.
. Ezdiginiz patlicanlarin üzerine yogurdu dökün ve karistirin.
. Yanina garnitür olarak domatesi, biberi ve zeytini dorayip süsleyin.
Afiyet olsun...
