Cocuklugumda mercimek corbasini icerken bogazima takilir gibi olurdu ve hic haz almazdim icerken. Insan büyüdükce zevkleri degisirmis özellikle evlendikten sonra damak tadi bile degisirmis bunu duydugumda pek inanmamistim ama simdi kesinlikle hak veriyorum. Bunun en büyük örnegi de benim. Cünkü artik mercimek corbasi vazgecilmezlerimden hele de süzme olursa....
Ayrica sizlerle cok güzel bir siir paylastim. Bayilirim Atilla ilhan in siirlerine ama felaketim siiri de bambaskadir. Bloguma bakarken aniden bu siiri yazasim geldi. Okuyun mutlaka, yorumlarinizi da eklein :)
Malzemeler ; (Bütün malzemelerim göz karari kusura bakmayin:( )
. Kirmizi mercimek
. Domates ve biber salcasi
. 1 adet kuru sogan
. Tuz, nane, kimyon
. Tavuk suyu
. Zeytin yagi
. Tercihen sebzeli cesni
Yapilisi;
. Mercimegi yikayin. Sogani dograyin ve bütün malzemeleri düdüklü tencereye koyup pisirin. Ben düdügü ötmeye baslayinca 10 dak. pisiriyorum.
. Pisme islemi bitince ince bir süzgecten ezerek gecirin.
Afiyet olsun...
