- 2 yumurta
- 4 kahve fincanı tozşeker
- 2 kahve fincanı sıvı yağı (mümkünse mısır özü)
- 2 kahve fincanı yoğurt
- 6 kahve fincanı un
- 1 paket kabartma tozu
- kakao
Bu ölçülerde yaklaşık 14 adet muffin çıkıyor.
Öncelikle fırınımızı 170 dereceye getirip ısıtmaya başlayalım.
Yumurtalari ve sekeri mikser ile iyice rengi beyazlasana kadar cırpin. Yogurdu ve sıvı yagı ekleyip 1 dakika daha cırpin. Üzerine unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Hepsini mikser ile homojen bir karısım elde edinceye kadar cirpin. Hamurdan biraz ayirip ayirdiginiz kisma kakaoyu ekleyin ve iyice karistirin. Muffin kalıplarına muffin kagıtcıkları yerlestirip kakaosuz hamuru esit miktarda dagin. Üzerilerine diger kakaolu hamuru bölüstürüp catalin sapi ile dagilmayacak sekilde karistirin. Muffinler yaklasık 40 dakika üzerileri kızarıp sisene kadar pismelidir.
Afiyet olsun....
