Harika bi siiiiiii bu..........
Hamuru icin;
. 200 gr un
. 2 yemek kasigi kakao
. 140 gr tereyagi
. 2 yemek kasigi seker
. 1-2 yemek kasigi soguk su
Ici icin;
. 175 gr tereyagi
. 300 gr kahverengi seker
. 4 yumurta, hafif cirpilmis
. 4 yemek kasigi kakao
. 150 gr bitter cikolata
. 300 gr cig krema
. 1 tatli kasigi cikolata surubu (varsa)
Üzeri icin;
. 500 gr cig krema yada kremsanti
. Cikolata rendesi
Yapilisi;
. Bütün hamur malzemelerini karistirip hamuru olusturun. Hamuru seffaf folyeye sarip buzdolabinda 15 dak. bekletin.
. Hamuru 5 mm kalinliginda acip yaglanmis yuvarlak pasta kabina yayin. 190 derecede 15-20dak. pisirin.
. Ici icin önce tereyag ve sekeri ardindan yavas yavas cirpilmis yumurtayi ve kakaoyu ekleyin.
. Cikolatiyi eritip (benmari uslulü) ve son olarakta kremayi ve eger kullaniyorsaniz cikolata surubunu ilave edip bir güzel karistirin.
. Karisimi pisirmis oldugunuz alt tabakanin üzerine döküp 160 derecede 45 dak. pisirin. Pistikten sonra sogumaya birakin.
. Üzeri icin kremsantiyi hazirlayip sogumuz pastanin üzerine sürün ve kapanis olarak cikolata rendesiyle süsleyin.
Afiyet olsun...
