Malzemeler;
. Yarim karnabahar
. 1 adet yumurta
. Biraz süt
. Galeta unu (göz karari)
. Tuz, karabiber
. Kizartmak icin siviyag
. Üzeri icin yogurt ve 1 dis sarimsak
Yapilisi;
. Karnabaharlari cicek cicek ayirin ve suda haslayin, haslama bitince süzün ve suyunun tamamen gitmesi icin bir süre bekleyin.
. Ayri bir yerde yumurtayi, sütü, tuzu ve karabiberi karistirin.
. Karnabaharlari önce bu karisima bulayin ardindan galeta ununa.
. Sonra kizgin yagda kizartin, kagit havluyla yagini cektirin.
. Sonra sogumaya birakin bu arada yogurdu hazirlayin ve son olarak karnabaharlarin üzerine dökün.
Afiyet olsun...
