Hamuru icin;
. 325 gr un
. 125 gr seker
. 1 yumurta
. 2 yumurta sarisi
. 1/2 limon kabugu rendesi
. 225 gr margarin veya tereyagi
Ici icin;
. 60 gr badem ezmesi (marzipan)
. 100 gr cekilmis ceviz
. 1 yumurta sarisi
Ayrica;
. 1 yumurta sarisi
. 3-4 yemek kasigi pudrasekeri
. 1 damla limon suyu
. 90 gr badem ezmezi (marzipan)
. 1 yemek kasigi pudrasekeri
. Kakao (üzerine serpmek icin)
Yapilisi;
. Hamur malzemelerini hepsini karistip düzgün bir hamur elde edin.
. Hamuru seffaf folyeye sarip buzdolabinda yaklasik 1 saat bekletin.
. Hamuru ince acin ve 8 x 8 cm boyutlarinda kesin.
. Ic malzemelerini karistirin, kestiginiz hamurlarin icine koyup köselerinden ortasina dogru kapatin.
. Üzerlerine yumurta sarisi sürüp 180-200 derecede 15 dak. pisirin ve sogumaya birakin.
. 3-4 yemek kasigi pudrasekerini limon suyuyla karistirip kurabiyelerin üzerine sürün.
. Daha sonra badem ezmesiyle 1 yemek kasigi pudrasekerini karistirip yogurun ve ince acin. Kücük kalp kaliplariyla form verip üzerine kakao serpin.
. Kalpleri kurabiyelerin üzerine yerlestirin.
Veeeeee Ask mektuplarimiz haziiiiiirrrrrr.....
Afiyet olsun...
