Malzemeler:
. Kalibiniza göre löffel bisküvi (kedidili)
. 1 Paket mascarpone (labne)
. 1 paket vanilyali puding
. 2 fincan hazirlanmis nescafe (bisküvileri islatmak icin)
. Kakao (üzeri icin)
Yapilisi:
. Öncelikle pudingi arkasindaki tarife göre pisirin ve ilinmaya birakin. Biraz ilidiktan sonra mascapone (labne) yi ilave edip iyice karistirin.
. Hazirladiginiz kahveye biraz seker ekleyip karistirin. Bisküvilerin iki tarafini da hazirladiginiz kahveye batirip cikarin. (Batirip hemen cikarin fazla bekletmeyin aksi taktirde bisküviler cok sulaniyor)
. Bisküvileri kalibiniza dizin üzerine pudingli karisiminizdan dökün. Bisküviler bitinceye dek islemi tekrarlayin. (Bisküvileri bir sira uzunlamasina bir sira enlemesine düzerseniz keserken pastaniz dagilmaz)
. Bitirdikten sonra sogumaya birakin. Servis yaparken üzerine kakao eleyin.
Afiyet olsun...
"Çınar´dan"
en güzel yemek tarifleri...
26/6/2009 · Kategori: Kek ve Pastalar
14/4/2009 · Kategori: Kek ve Pastalar
Bu pastayi sevgili arkadasim http://efsunundunyasi.com da gördüm ve görüntüye bayildim acikcasi, benim pastamda fena sayilmazdi hani
Burdan arkadasim efsun a tesekkür ediyor ve tarifi aynen yayinliyorum....
Malzemeler;
Pandispanya icin;
. 5 yumurta
. 3,5 türk kahve fincani un
. 4 kahve fincani seker
. 1 paket kabartma tozu
. 1 paket vanilya
. Yarim kahve fincani nisasta
. 2 yemek kasigi kakao
. Yumurta beyazlarini ve sekeri köpük köpük olana kadar cirpin.
. Ayri bir yerde yumurta sarilarini da cirpip azar azar beyazlara katin. Unu, nisastayi, kakaoyu, kab.tozunu ve vanilyayi daekleyip beyazlari söndürmeden karistirin.
. Yagladiginiz kaliba karisimi dökün (20 cm kelepceli kalip kullandim)
. Önceden isitilmis 180 derecede pisirin.
Ara dolgusu icin;
. 2 kutu krema (schlagsahne) (kremsanti de kullanabilirsiniz)
. 4 corba kasigi pudra sekeri
. 1 paket vanilya
. Tüm antep fistigi ve damla cikolatasi
Üstü icin;
. Ince cekilmis antep fistigi
. Yanlari icin cikolata rendesi
Afiyet olsun...
Not: Sormak istediginiz birsey olursa sorun cevaplayabilirim...
14/11/2008 · Kategori: Kek ve Pastalar
Cikolatayi sevenler icin harika bir secim...
Hamuru icin;
. Margarin (kalibi yaglamak icin)
. 2 adet yumurta beyazi
. 120 gr cekilmis badem
. 4 yemek kasigi cekilmis pirinc (robotta) veya pirinc unu
. 160 gr seker
. 1/2 cay kasigi aci badem aromasi
Cikolata Kremasi icin;
. 225 gr bitter cikolata (kücük parcalara bölünmüs)
. 4 adet yumurta sarisi
. 4 yemek kasigi pudra sekeri
. 4 yemek kasigi visne suyu (tarifte whisky kullanilmisti fakat ben cikolataya visne suyunun da yakistigi icin visne suyu kullandim, isteyen whisky de kullanabilir.)
. 4 yemek kasigi cig krema
Süslemek icin;
. 160 gr cig krema veya kremsanti
. Rendelenmis bitter cikolata
Yapilisi;
. Öncelikle yumurta beyazlarini sertlesinceye kadar cirpin ve icine bademi, pirinc ununu, sekeri ve badem aromasini ilave edip karistirin.
. Hamuru yaglanmis yuvarlak pasta kalibinaresimde gözüktügü gibi yayin ve 160 derece 15 dak. pisirin ve sogumaya birakin.
. Cikolata kremasi icin önceli kle cikolatayi eritin ve birazcik ilitin. Sonra yumurta sarilarini, pudra sekerini, visne suyunu (veya whisky) ve kremayi ekleyip iyice karistirin. Pisirmis oldugunuz alt tabakanin üzerine dökün ve üzerini aluminyum folye ile kapatip 160 derecede 20-25 dak. pisirin ve tamamen sogumaya birakin.
. Pastayi 6 esit parcaya bölün ve her bir parcanin üzerini krema ve rendelenmis cikolatayla süsleyin.
Afiyet olsun...
12/11/2008 · Kategori: Kek ve Pastalar
Harika bi siiiiiii bu..........
Hamuru icin;
. 200 gr un
. 2 yemek kasigi kakao
. 140 gr tereyagi
. 2 yemek kasigi seker
. 1-2 yemek kasigi soguk su
Ici icin;
. 175 gr tereyagi
. 300 gr kahverengi seker
. 4 yumurta, hafif cirpilmis
. 4 yemek kasigi kakao
. 150 gr bitter cikolata
. 300 gr cig krema
. 1 tatli kasigi cikolata surubu (varsa)
Üzeri icin;
. 500 gr cig krema yada kremsanti
. Cikolata rendesi
Yapilisi;
. Bütün hamur malzemelerini karistirip hamuru olusturun. Hamuru seffaf folyeye sarip buzdolabinda 15 dak. bekletin.
. Hamuru 5 mm kalinliginda acip yaglanmis yuvarlak pasta kabina yayin. 190 derecede 15-20dak. pisirin.
. Ici icin önce tereyag ve sekeri ardindan yavas yavas cirpilmis yumurtayi ve kakaoyu ekleyin.
. Cikolatiyi eritip (benmari uslulü) ve son olarakta kremayi ve eger kullaniyorsaniz cikolata surubunu ilave edip bir güzel karistirin.
. Karisimi pisirmis oldugunuz alt tabakanin üzerine döküp 160 derecede 45 dak. pisirin. Pistikten sonra sogumaya birakin.
. Üzeri icin kremsantiyi hazirlayip sogumuz pastanin üzerine sürün ve kapanis olarak cikolata rendesiyle süsleyin.
Afiyet olsun...
12/11/2008 · Kategori: Kek ve Pastalar
Hamuru icin;
. 140 gr un
. 80 gr tereyagi (kücük parcalara bölünmüs)
. 30 gr pudra sekeri
. Yarim limonun kabugu (rendelenmis)
. 1 yumurtanin sarisi
. 1 bucuk yemek kasigi süt
Ici ve üzeri icin;
. 3 yemek kasigi nisasta
. 310 ml su
. 2 adet limonun suyu ve kabugu (rendelenmis)
. 2 adet yumurta (sarisi ve beyazi ayrilmis)
. 170 gr seker
Yapilisi;
. Bütün hamur malzemelerini karistirip hamuru olusturun. Hamuru seffaf folyeye sarip buzdolabinda yerim saat bekletin.
. Hamuru 5 mm kalinliginda acip yaglanmis yuvarlak pasta kabina yayin ve birkac yerine catali sokun. 180 derecede 15 dak. pisirin.
. Nisastayi bir miktar su ile acin ve kalan suyu bir tencere alip icine limon suyunu, limon rende kabugunu ve actiginiz nisastayi ilave edip karistirarak kaynamaya birakin ve yaklasik 2 dak. kaynatin.
. Ocagin üzerinden alip biraz soguduktan sonra icine 2 yumurtanin sarisini ve 5 yemek kasigi sekeri ilave edip karistirin. Sonra karisimi kaliptaki pisirdiginiz hamurun üzerine dökün.
. Ayri bir yerde 2 yumurtanin beyazini mikser ile krema kivamina getirin. Kalan sekeri üzerine sepristirerek cirpmaya devam edin. Kar gibi yaptiginiz yumurta beyazlarini limonlu karisimin üzerine yayin. 150 derecede 40 dak. pisirin. Soguduktan sonra servis edin.
Afiyet olsun...
« Önceki ::
